Charte Drôle d'Epicerie

Pour mémoire, voici la charte rédigée au 14 février 2017 :

• Zéro déchet :
    Nous vous proposons des produits en vrac ou dans des contenants en verre consignés. Nous nous engageons auprès de nos fournisseurs pour réduire les emballages à leur strict minimum, soit par la réutilisation des contenants, soit par la livraison de gros conditionnements. Nous veillons à chaque fois à ce que les emballages indispensables puissent être recyclés entièrement ou compostés.

• Local :
A la Drôle d'Epicerie, nous souhaitons valoriser la production la plus locale possible. C'est pourquoi nous vous proposerons, à chaque fois que cela est possible, des produits charentais, sinon du sud-ouest, sinon français. Nous sommes constamment en recherche de nouveaux fournisseurs locaux, et vous serez également invités à nous faire connaître ceux dont nous n'avons pas encore connaissance à l'occasion de rencontres organisées 2 fois par an.

• De saison :
      Il est important d'être cohérent dans l'offre de produits que nous vous proposons. Chez nous, pas de tomate ou de fraise en dehors de la saison normale de récolte ! Pas non plus de produits hors sol ou venant de serres chauffées ! Nous nous engageons à ne fournir que des produits qui respectent la saisonnalité de leur milieu d'origine.

• Respect de l'environnement :
Afin de vous proposer des produits de qualité et respectueux de l'environnement, nos coopérateurs vont à la rencontre des producteurs, font leur connaissance et se renseignent sur leur manière de travailler.
Au-delà des labels, ce qui compte pour nous c'est le respect du vivant, le respect des cycles naturels et la démarche globale de l'humain qui travaille derrière. Les labels "Agriculture Biologique" et "Commerce Equitable" restent cependant une assurance pour les produits qui viennent de loin et qui transitent via des grossistes. Aussi nous prenons soin de bien sélectionner les plateformes avec lesquelles nous travaillons.

• Dimension sociale / équitable / conditions de travail :
    Pour nous le respect de l'environnement doit aller de pair avec le respect de l'humain. Aussi, nous choisirons toujours des produits dont le travail n'aura pas été à l'encontre des droits humains universels.
Nous valoriserons les fournisseurs qui se sont engagés à améliorer les conditions humaines sur leur territoire et menant des actions concrètes dans ce sens.

• Prix les plus justes :
Au sein de notre coopérative, les bénéfices ne sont pas redistribués à des actionnaires mais réutilisés dans le fonctionnement de la société pour son développement et la mise en place d'actions d'utilité sociale. C'est pourquoi les prix pratiqués à la Drôle d'Epicerie sont calculés au plus juste, afin de satisfaire les clients autant que les personnes qui y travaillent.

• Privilégier les rapports humains avec les fournisseurs :
Nous ne souhaitons pas être un simple intermédiaire de plus entre les clients et les producteurs locaux. Nous voulons privilégier une relation de confiance mutuelle entre les fournisseurs, les clients et la Drôle d'Epicerie. Nos fournisseurs seront d'ailleurs invités une fois par an pour vous présenter leurs produits et partager des moments conviviaux avec vous, avec nous.

• Accompagner les fournisseurs dans leur démarche de réduction des déchets :
Nous avons pris conscience de la difficulté de notre démarche d'élimination des déchets dans une société qui n'a pas été pensée dans ce sens, et nous souhaitons accompagner nos fournisseurs dans cette démarche, trouver des solutions avec eux, toujours dans une relation de confiance.